AGRICULTURE DURABLE

L'agriculture est la deuxième source de pollution par le carbone. À l'heure actuelle, des habitats naturels tels que les forêts tropicales, qui "fixent" davantage de carbone que les terres agricoles, sont défrichés, et le sol des exploitations agricoles rejette également du carbone car il est moins sain. Mais l'agriculture durable moderne peut nous aider à produire davantage de cultures dans un espace plus restreint, de sorte que nous pouvons ramener les anciennes terres agricoles à l'état naturel/sauvage. L'agriculture durable utilise également moins d'eau, ainsi que des pesticides et des engrais moins nombreux ou de meilleure qualité, ce qui contribue à protéger la biodiversité.

MOINS DE VIANDE

Nous pouvons également manger moins de viande. En effet, le bétail a besoin de plus de terres et d'eau que les cultures, mais aussi parce qu'il éructe et rejette du méthane, un puissant gaz à effet de serre. Les vaches sont les principales responsables de ce phénomène, ce qui signifie qu'en supprimant la viande de bœuf et les produits laitiers de votre régime alimentaire, vous pouvez réduire de moitié l'empreinte carbone de votre alimentation. Nous pouvons également consommer davantage de substituts de viande et de produits laitiers, qui sont en cours de développement dans le monde entier. Vous voulez paraître vraiment intelligent/ « savant » ? Le nom exact des animaux produisant du méthane est "fermentation entérique".

MOINS DE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

La nourriture que nous gaspillons est également un problème. Une grande partie de ce gaspillage se produit avant que les aliments n'arrivent chez les consommateurs, à la ferme, pendant le transport ou dans les magasins. Cela se produit également après, lorsque les gens jettent les aliments. Les aliments en décomposition dégagent du méthane, que ce soit dans les champs ou dans les décharges. La nourriture que nous ne mangeons pas signifie également que le carbone qui a servi à sa fabrication est "gaspillé". En améliorant ce que les gouvernements paient aux agriculteurs pour qu'ils cultivent (ce qu'on appelle les subventions), ainsi que la façon dont nous cultivons, transportons, achetons et stockons les aliments, nous pouvons réduire une grande partie de ce gaspillage.